刺梨是一种果皮长满肉刺的野生水果,其体内富含丰富的维生素C,被称为“维C之王”下面一起来看看刺梨干果怎么吃?刺梨的禁忌人群

刺梨干吃法一:泡水

做法:

1、刺梨干泡水最适宜的水温是70摄氏度,因为刺梨干是富含维C,用沸水泡的话会破坏维C,这样就达不到我们想要的保健效果了;

2、第一次的水充至杯子的1/3处,摇晃几下然后倒掉水;

3、然后用热水充至80%满,盖上杯盖焖至10分钟。这是因为刺梨干果比较坚硬,需要让水充分侵泡才可以释放出刺梨的营养物质;

4、最后开盖就可以饮用了,之后直接续水即可,不需刻意再盖盖了,直至刺梨干不在释放出营养物质。

刺梨干吃法二:泡酒

做法:

1、准备1斤刺梨和1斤白酒;

2、将刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,两者按照1::1的比例混合;

3、封坛保存3个月,拿出来即可饮用。

刺梨的禁忌人群

脾胃虚寒,慢性腹泻者勿食刺梨。

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